Borgo Mimi est un hameau médiéval situé en plein cœur de l’Ombrie. Construit au 11e siècle, il a été utilisé comme lieu de culte et forteresse de la foi, rôle qu’il a gardé pendant presque sept-cent ans. Au début du 20e siècle il a été transformé en en petit village, avec une rue, une école, un cimetière et tous les services indispensables pour la petite communauté qui y résidait. A partir des années ’50 du siècle passé il a été progressivement abandonné, en restant en mauvais état jusqu’en 2005, lorsque les travaux de restauration ont restitué à ce hameau son charme originel, en le transformant en une grande structure d’accueil capable d’attirer d’importants flux touristiques dans un territoire qui a une valeur inestimable grâce à son environnement naturel sans égal.
La restauration a créé 25 unités de logement de dimensions différentes, avec tous les conforts (Wifi avec Internet, satellite, TV à écran plat), qui peuvent répondre aux multiples besoins de la clientèle. La structure est aussi douée d’un restaurant interne, d’une piscine en plein air avec hydromassage naturel, d’un centre-spa interne avec une petite piscine d’eau de mer pour la thalassothérapie et une salle de gym équipée ; un bar à vin accueille les invités dans le jardin à l’extérieur.
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